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Monday 23 September 2019
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Potenciar gastronomia cubana, propósito del Varadero Gourmet (+ Fotos)

Varadero GourmetPosicionar a Cuba como destino de calidad en los servicios gastronómicos forma parte de los objetivos de la VIII edición del Festival Varadero Gourmet, previsto para realizar en este balneario del 20 al 22 de abril próximos.

Este propósito concibe la gestión de alimentos y bebidas gourmet, mediante el uso de las raíces culinarias y marcas cubanas de reconocido prestigio internacional, basados en las nuevas tendencias en la rama, acorde con la convocatoria de la cita.

 Con sede en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero, a 140 kilómetros al noreste de La Habana, el evento tiene, entre otros gestores, al Ministerio de Turismo y la Empresa Extrahotelera Palmares. Conferencias magistrales, presentaciones, catas comentadas, talleres, paneles de expertos, exposiciones y concursos destacan en el programa del encuentro.

 La gastronomía y la enología como patrimonio cultural; Cocina cubana estilizada, reto y realidad; Cocina contemporánea; y Maridajes de espirituosos, habanos, chocolate y café, integran las temáticas del evento.

Bar, cocteles y tapas; Rones cubanos, secretos y novedades; y la capacitación completan los temas del festival auspiciado también por la Organización Superior de Dirección Empresarial Cubasol y el Sistema de Formación Profesional para el Turismo.

 Asistirán empresarios y especialistas vinculados a la gestión, capacitación y comercialización de alimentos y bebidas, tanto nacionales como internacionales, del sector estatal y el privado, profesionales del sector y académicos.

Varadero Gourmet persigue promover el intercambio de experiencias y conocimientos entre empresarios y profesionales de la gastronomía y los servicios de clase mundial, como factor de competitividad para los destinos turísticos.

 Además, esta octava edición propiciará un espacio entre quienes se encargan del progreso de la gastronomía y la enología con realce internacional, por medio de un servicio de calidad y excelencia. (Gisela Varela)



Radio 26 es la emisora provincial de Matanzas, planta matriz de la cadena de radio de nuestra provincia cubana. Está ubicada en la capital matancera, en la calle de Milanés esquina a Guachinango, en las alturas de esta bella ciudad rodeada por el valle Yumurí y la bahía de Matanzas. Twitter: @radio26cu Correo: emisora@r26.icrt.cu


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