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Thursday 17 October 2019
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Centro Porcino en Calimete: producción de carne de cerdo y biocombustibles

El Centro Porcino de la Empresa logística AZUMAT, en el municipio de Calimete, tiene como principal objetivo producir y garantizar las precebas en el sector azucarero. La entidad, insertada en un proceso inversionista desde el 2016, ampliará las capacidades productivas, explicó su director Alfredo Rodríguez Alfonso.

“El centro cuenta con casi 400 reproductoras y se deben producir más de siete mil precebas”, añadió Rodríguez Alfonso.

Con una experiencia de doce años, la unidad destaca en la cría porcina. Sin embargo, por vez primera alcanzarán estos volúmenes productivos.

“Para el 2018 produciremos más de 450 toneladas de carne de cerdo. Contamos con el equipo tecnológico necesario para la reproducción y utilizamos, generalmente, en la alimentación pienso industrial y un  ensilado de viandas”, argumentó el directivo.      

El centro cuenta con un sistema de residuales, dos lagunas con gran capacidad y una trampa de sólidos.

“Para el próximo año se proyecta la construcción de dos biodigestores que producirán biogás; aunque el consumo de energía aquí es mínimo el biocombustible será importante para el desarrollo local del municipio”, resaltó Alfredo Rodríguez Alfonso.

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