Como un colectivo de avance, puntero en el desarrollo ganadero del país, calificó Ulises Rosales del Toro, vicepresidente del Consejo de Ministros, a la Empresa Pecuaria Genética Matanzas, en reciente visita a esta ciudad.
La Empresa Pecuaria Genética Matanzas sobrecumplió el plan de producción de carne pactado para esta etapa del año en un 125 por ciento, mientras la producción de leche representó el 93 por ciento.
El dirigente cubano elogió la rápida recuperación de sus renglones productivos tras el paso del huracán Irma, fenómeno natural que ocasionó pérdidas por un valor de unos 600 mil pesos en moneda nacional.
Entre los principales perjuicios se destacan la muerte de cerca de 14 animales y afectaciones en las cubiertas de las instalaciones y en las siembras de cultivos varios como el plátano.
El también General de División destacó el enfrentamiento a las adversidades y la importancia del esfuerzo en el trabajo como parte fundamental del legado del Comandante en Jefe Fidel Castro, quien creara en 1970 esta entidad ganadera.
Rosales del Toro subrayó la significación de las plantas proteicas (moringa, moreira y tithonia) como sustitutas del maíz y del pienso importado para la alimentación animal. También destacó la necesidad de la óptima utilización de los recursos hídricos.
Recorrió además, el establecimiento de futuros sementales El Toril y la Vaquería 91, dedicada al ordeño, ambas pertenecientes a la Unidad Empresarial de Base (UEB) Triunvirato.
En la entidad matancera, resultado del cruce genético, se obtuvo por vez primera la raza mestiza Mambí.
En el Centro de Novillas 513, subordinada a la UEB Súper Vaca, conoció que esta estructura alcanzó el 68 por ciento de efectividad en la inseminación artificial y se interesó por el salario de sus trabajadores, momento en el que instó a los dirigentes a pagar cualquier actividad que exceda el contenido de trabajo: “Todo se paga, es un principio que a veces olvidamos en estas cuestiones. La remuneración monetaria estimula y compromete, no podemos seguir esperando que las personas trabajen sin ser retribuidas.”
En la UEB Reynold García, dependencia de la Empresa Cárnica de Matanzas, indagó sobre el comportamiento de sus renglones productivos: el procesamiento de carnes de res y de cerdo y la elaboración de embutidos.
Durante la visita, en la que estuvo acompañado por Teresa Rojas Monzón, primera secretaria del Partido Comunista de Cuba en la provincia y miembro de su Comité Central, y Tania León Silveira, presidenta del Gobierno en el territorio e integrante del Consejo de Estado, Rosales del Toro compartió experiencias exitosas de otras provincias en la actividad ganadera, uno de los objetivos económicos del país.
En la UEB Reynold García se producen diariamente ocho toneladas de embutidos; 13 y seis t de carne de cerdo y res, respectivamente.
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