Euda Morales en la ruta de sabores entre Guatemala y Cuba

Al principio me llamó la atención por su tono siempre mesurado y sus modales de princesa tímida. Pero todo ello es solo la superficie: Euda Morales es una mujer de carácter que se adentra en comunidades de su Guatemala natal en busca de recetas culinarias, celosamente guardadas por mujeres indígenas.

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Antigua, la musa de El Pequeño Príncipe

La auténtica Ciudad Antigua, de Guatemala, no sólo atesora historia, cultura y tradiciones, hay más. Entre sus leyendas está la de haber servido de inspiración a Antoine Marie de Saint Exupery para escribir esa extraordinaria obra que es Le Peti Principe, El Principito o El Pequeño Príncipe, cuya primera edición está cumpliendo 75 años, pues salió de imprenta el 6 de abril de 1943.

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