Empresa Avícola de Matanzas aspira a cuadruplicar su producción de huevos este año
La Empresa Avícola de Matanzas cerró el pasado año con una producción de nueve millones de huevos y tiene planificado alcanzar en el actual 32 millones, una cifra altamente ambiciosa que representa un incremento de 23 millones respecto al año anterior.
Según directivos de la entidad, cuentan con las condiciones necesarias para cumplir el objetivo. Entre las proyecciones en curso acondicionan 42 mil reproductoras en el municipio de Perico, las cuales garantizarán un alto nivel de incubación.
Además, ya le aprobaron la instalación de paneles solares para asegurar el proceso productivo ante la falta de electricidad, así como la recuperación de un grupo electrógeno que actualmente se encuentra en el municipio de Colón.
Sin embargo, a pesar del interés, la ocupación y los proyectos en marcha, hasta hoy no han logrado colocar ni un solo huevo en la planta incubadora. Por ello, es fundamental agilizar los trámites si se desea cumplir con el compromiso establecido.
Si analizamos las cifras en términos absolutos, los 32 millones de huevos representan una producción significativamente mayor en comparación con los nueve del año anterior. No obstante, si consideramos la producción per cápita, nos damos cuenta de que sigue siendo insuficiente.
La provincia tiene una población aproximada de 600 mil habitantes, lo que significa que a cada persona le corresponderían 53 huevos al año, es decir, 4.4 huevos al mes. De esos 32 millones, hay que descontar los destinados al consumo social, por lo que esa cifra por habitantes es inferior.
A pesar de ello, el monto es notable, ya que prácticamente cuadruplica la producción del año precedente. Quedan once meses para verificar si se cumple lo pactado, por lo que será interesante contrastar el plan con los resultados reales al finalizar el año. Esperemos que el entusiasmo y los esfuerzos se traduzcan en resultados concretos.
