Agroturismo en la mirada de los investigadores y campesinos matanceros
Foto: Lino García del Solar.
El agroturismo y su impacto para el desarrollo de las fincas y la producción en Cuba concentra parte de las investigaciones de la Universidad Agraria de La Habana, trascendió durante una feria de Ciencias Agropecuarias efectuada en el Proyecto de Desarrollo Local Cinco Palmas, de Matanzas.
¿Cómo emplear las fincas e incursionar con visitas de turistas? En Matanzas existen varias experiencias, como la de la familia Correa en las cercanías de Jovellanos. El Doctor en Ciencias Antihus Hernández Gómez, rector de la Universidad Agraria de La Habana, mostró las experiencias en cuanto al tema.
“Abordamos un tema innovador: el agroturismo, visto desde la universidad y desde la ciencia. Esto en colaboración con Ecotur. Es un poco compartir las experiencias del campesinado de Mayabeque y nuestras, de cómo un campesino puede incursionar en temas del agroturismo.
«Creo que le da mucho valor agregado a ese trabajo de los que laboran en el campo y que necesitan en algún momento del año recibir personas, que conozcan su quehacer, la labor en el campo y puedan llevarse un souvenir.”
La Universidad Agraria de La Habana se consolida como un polo científico esencial por su aporte a las investigaciones y contribuciones para la producción de alimentos en los campos cubanos.
“Traemos una pequeña muestra de las contribuciones que puede hacer la Universidad Agraria de La Habana al campesinado y los productores agrícolas de Cuba. Son un grupo de alternativas, sobre todo para la alimentación del ganado y dándole un valor agregado a las fincas y a los espacios productivos.”
La Universidad Agraria de La Habana Fructuoso Rodríguez Pérez se ubica en el municipio San José de las Lajas, en la provincia de Mayabeque. El centro surgió dedicado solo a las Ciencias Agropecuarias, pero en la actualidad extiende su quehacer a las Ciencias Sociales, Humanísticas, Económicas, de la Cultura Física y Pedagógica. Su impacto principal se concentra en la Medicina Veterinaria y en la Ingeniería Agrónoma.
